Zupa krem z pora i cukinii . Sporo osób głosowało na tą propozycję, dlatego prz…

Zupa krem z pora i cukinii 💚
.
Sporo osób głosowało na tą propozycję, dlatego przepis również wrzucam🤗. Jest mega prosta w przygotowaniu, więc polecam wypróbować 😉!
.
Przyznam, że to najlepszy krem, jaki do tej pory robiłam! Z dodatkiem curry, kurkumy i pieprzu idealnie wpasuje się na jesienną zupę. Wracam do niego jak tylko mam większą ilość tych warzyw, które właśnie w tym momencie rosną jak szalone w ogrodzie mojego taty 🙈😅💚.
Jestem ciekawa, czy lubicie zupy krem i czy taka propozycja Wam się podoba?🤔
.
Przepis:
✅1 litr bulionu warzywnego lub rosołu
✅łyżka masła
✅3 średnie cukinie pokrojone w kostkę
✅jeden duży por pokrojony w oczka
✅1 średnia cebulka
✅3 duże ząbki czosnku
✅przyprawy: pół płaskiej łyżeczki curry, kurkumy i pieprzu. Sól do smaku wg uznania
✅łyżka śmietany 18%
✅odrobina oliwy z oliwek, płatków chilli, świeżej pietruszki
.
Na głębokiej patelni rozgrzać masło i wrzucić pokrojone warzywa. Przesmażyć kilka minut, po czym przerzucić do garnka i zalać bulionem. Przyprawić i gotować pod przykryciem około 20 minut. Po delikatnym przestygnięciu dodać łyżkę śmietany i zblendować (na początek polecam odlać trochę bulionu, bo gęstość zupy będzie zależna od wielkości wykorzystanych warzyw- można później trochę dolać, żeby rozrzedzić, ale nie zagęścimy jak będzie za dużo wody😉). Na talerzu wlać kilka kropli oliwy z oliwek, posypać świeżą pietruszką i płatkami chilli, ja również dałam małą łyżeczkę śmietany i gotowe!💚
.
Smacznego!🥰
.
#cukinia #por #szybkiprzepis #smacznyobiad #fitprzepis #fitprzepisy #zdrowyprzepis #pomyslnaobiad #healtyfood #foodlover #foodblogger #zdrowoikolorowo #kolacja #zupa #zupakrem #zdrowoismacznie #fit #pysznie #kulinarneinspiracje #fitobiad #fitjedzenie #gotujebolubie #obiadw15minut #fitmotyw #łomża #wegetariańskie #wegeobiad #bezmiesa