Witam moi drodzy. Wszyscy powoli przygotowujemy się do świąt Wielkanocnych.
Każdy z nas musi pamietać jednak ,że nawet łasuchowanie przy świątecznym stole nie zwalnia nas od zdrowego odżywania. Dlatego też używając w domu oleju do gotowania czy do wypieków warto, żeby był to olej rzepakowy.
Zawiera on 10 razy więcej kwasów omega-3 niż oliwa z oliwek. Jest źródłem witaminy E i K.
Ja, przy wszystkich wypiekach używam właśnie oleju rzepakowego, a zwłaszcza jeśli chodzi o biszkopty.
Wrzucam Wam przepis na roladę z masą budyniową i brzoskwiniami.
Przepis:
5 jaj
Szczypta soli
3/4szkl cukru
Pół szklanki mąki
Pół łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
50 ml oleju rzepakowego
Białka ubijamy ze szczyptą soli powoli dosypując cukier. Gdy będzie on już niewyczuwalny, zmniejszamy obroty miksera na najmniejsze i dodajemy żółtka.
Mieszając szpatułką dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Na końcu powoli mieszajac wlewamy olej rzepakowy.
Ciasto dzielimy na pół, do jednej części dokładamy kakao.
Ciasta przekladamy do dwoch rękawów i na blaszce wyłożonej papierem wyciskamy tworząc wzory wedle uznania.
Pieczemy w 160 st. ok 25 minut.
Masa budyniowa:
500 ml mleka
1 budyn waniliowy
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Cukier wedle uznania u mnie ok 6 łyżek.
Z podanych składników gotujemy budyń.
Studzimy.
100g masła w temperaturze pokojowej ucieramy powoli dodając budyń.
Masę wykladamy na roladę i ukladamy na niej ulubione owoce.
U mnie to brzoskwinie, ale mogą być truskawki, maliny ,borówki.
Rolada jest pyszna , ciasto dzięki zawartości oleju rzepakowego jest wilgotne i delikatne .
Koniecznie spróbujcie 😊😊😊😊
#olejrzepakowywdiecie #olejrzepakowy #SfinansowanozFunduszuPromocjiRoślinOleistych #zdrowadieta #zdrowie #gotowanie #smacznie #zdrowierodziny #pokochajolejrzepakowy #przepisy #zdrowadieta #zdrowo #olejrzepakowydociast #olejrzepakowyzamiennikmasla #olej_rzepakowy_w_domowych_wypiekach #olejrzepakowywypieki
Materiał powstał we współpracy z PSPO @rzepakowy.olej