#malinowelove 💕💕💕
.
Absolutnie pyszne i rozpływające się w ustach ciacho – idealne na lato! Totalny hit moich dotychczasowych wypieków 🙈💖
.
Chcesz kawałek? 🤩
.
💕Lekka puszysta pianka i mus malinowy na biszkopcie💕
.
—–>
✳️ Biszkopt:
🔸️5 jaj
🔸️3/4 szklanki drobnego cukru
🔸️3/4 szklanki mąki pszennej
🔸️1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
🔸️1 łyżeczka proszku do pieczenia
(wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej, a szklanka 250 ml)
.
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać po łyżce cukru i kolejno żółtka. Do masy jajecznej przesiewamy zmieszane mąki wraz z proszkiem do pieczenia i mieszamy drewnianą łyżką do połączenia składników i otrzymania puszystej masy – nie miksować! Wykładamy blaszkę papierem do pieczenia i równo rozprowadzamy ciasto. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170° i pieczemy ok 30-35 minut do zarumienienia. Po wystudzeniu odcinamy górę i równamy biszkopt. Polecam go trochę nasączyć ( pół szkl. wody +3łyżki soku z cytryny + łyżka cukru pudru)
.
✳️ Pianka śmietankowa:
🔸️500 ml mocno schłodzonej śmietanki 30%
🔸️250 g mascarpone
🔸️2x mała saszetka śmietanfix
🔸️1 łyżka cukru pudru
🔸️1 wystudzona galaretka malinowa rozrobiona w 250 ml wody
.
Śmietanę ubić na sztywną pianę, a pod koniec dodać śmietnex i łyżkę cukru pudru. Miksując dalej dodajemy najpierw mascarpone, a później wystudzoną galaretkę. Miksujemy razem do połączenia, wykładamy na biszkopt i rozsmarowujemy równo. Odstawiamy do lodówki na około 2 godziny
.
✳️ Mus malinowy:
🔸️250 g świeżych malin
🔸️wystudzona galaretka malinowa rozrobiona w 250 ml wody
.
Wrzucamy do blendera owoce i galaretkę i blendujemy przez 2 minuty. Mus wylewamy na warstwę pianki i odstawiamy do lodówki na kilka godzin. Najlepiej smakuje jak przestoi całą noc. Na blaszkę 25×35 cm 😉
.
Smacznego !💖💖💖
.
#serniknazimno #sernik #śmietanowiec #śmietanka #ciasto #domowewypieki #domowo #pysznie #słodkości #niefit #gotujebolubie #kulinarneinspiracje #kuchnia #deser #prostyprzepis #owoce #śniadanie #obiad #kolacja #slodkoipysznie #pysznejedzenie #musmalinowy #maliny #piankaowocowa #galaretka #mascarpone #jedzenie #zdrowoismacznie #domoweinspiracje
