przyjaciele 🥰🥰🥰🥰
Kochani już mu się wydaje, że nie odkryję nic więcej, jeśli chodzi o wyroby z ciasta drożdżowego ,a jednak 😊😁
Dziś na śniadanie mięciutkie jak puch bułeczki z pieczarkami, kukurydzą i serem żółtym.
Przepis
💓1 łyżka suchych drozdzy
💓Pół lyzki cukru
💓1/4 szkl ciepłej wody
💓1 szkl kefiru lekko podgrzanego temp pokojowa
💓3 jaja
💓1 łyżeczka soli
💓110g masła
💗Ok 4 szkl mąki
Nadzienie
Pieczarki
Kukurudza
ser żółty
Na górę
Do posmarowania przed pieczeniem 1 rozbeltane jajo z łyżką mleka
Po pieczeniu
1/4szkl roztopionego masła
Pęczek szczypiorku
W małej misce mieszamy 1/4szkl ciepłej wody, drożdże i szczyptą cukru zostawiamy na 10 minut..
W osobnej misce dajemy resztę składników i po wyrośnięcia rozczynu dodajemy też rozczyn Wyrabiamy ciasto ok 10 minut.
Przykrywamy ścierką.
Po 20 minutach mocno uderzamy kilkakrotnie piescią w ciasto i znów przykrwamy. Czynność powtarzamy 3 razy dobrze by było gdyby ciasto rosło co najmniej 3 godziny.
Po tym czasie możemy robić kulki wyszło mi ok 11 szt po 90 g.
Lekko rozwałkowujemy w srodek wkładamy Farsz i szczelnie zamykamy zostawiam do odpoczynku jeszcze 10 minut Smarujemy jajem i Pieczemy w 170 st na rumiany kolor.
Po upieczeniu Smarujemy roztopionym masłem ze szczypiorkiem.
#sniadaniemistrzow
#śniadanie #jedzenie #jedzeniewobiektywie #bulki #bułkidrożdżowe #pomysły #pomysłnaśniadanie #jedzenie #pysznieizdrowo #yammy #domowewypieki #wypieki #pyszności #niedziela #weekend #takaniedziela #w_kuchni_doroty